鳥専亭は、焼き鳥をシンプルに盛り付けるほかにも、お弁当やパーティなど、様々なシーンでの新しいスタイルを提案しております。
絵柄の綺麗なお皿に一人分ずつ盛り付けて食卓へ。
焼き鳥をシンプルに美味しく味わいます。
お勧めの焼き鳥:全種
お椀にご飯をよそい、食べやすく切った一枚肉のあぶり、だしでさっと茹でた野菜を盛り付けます。
野菜は冷蔵庫にあるものでOK。栄養バランスの良い満足のある一品です。
使用例:炭火あぶり焼き
一口大のおにぎりと卵焼き。一枚肉のあぶり焼きには緑で彩を添えて。
籠に盛り付けて、手をかけずにワンランクアップ!
使用例:炭火あぶり焼き
小さめの器にご飯を詰め、串を外した焼き鳥、炒り卵、紫キャベツ甘酢和えをトッピング。
簡単なのに華やか。おもてなしにもピッタリです。
使用例:若鶏モモ肉、つくね
焼き鳥やつくねと、彩りよい野菜を小さい器に自由に盛り付けます。
串から外してあるので食べやすく、目にも鮮やか。
器はバラバラでも楽しめます。
使用例:若鶏モモ肉、つくね
重箱に焼き鳥を並べたり、串から外して詰めるだけ。
いつものお惣菜や季節のフルーツも盛り付けたら、豪華な「夏おせち」の完成!
暑くてお料理が大変な時期、ご家族やご友人との集まりにもおススメです。
使用例:若鶏ネギ塩、若鶏モモ塩、大山ムネ。串から外した焼き鳥はタレ焼きの若鶏ネギ間、若鶏オクラ、明太味
※夏おせちとは
夏のお盆、親戚縁者の集りや来客時に、おせちのように豪華で見栄えよく、なおかつホストの負担を減らしてくれるということで、昨今注目を集めるようになったスタイルです。
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